Archivio DDT Digitale tramite IA
Scatta una foto del DDT e caricala nell’app: l’intelligenza artificiale estrarrà e registrerà automaticamente i dati di tutti i prodotti nell’archivio digitale, semplificando la tracciabilità e la gestione degli allergeni in modo preciso e affidabile.
Archivio DDT Digitale tramite IA
Scatta una foto del DDT e caricala nell’app: l’intelligenza artificiale estrarrà e registrerà automaticamente i dati di tutti i prodotti nell’archivio digitale, semplificando la tracciabilità e la gestione degli allergeni in modo preciso e affidabile.
Memoria Allergeni
L’IA inserisce automaticamente gli allergeni principali; al primo inserimento del prodotto l’utente completa l’elenco. Per tutti i lotti successivi, gli allergeni vengono compilati in automatico.
Memoria Allergeni
L’IA inserisce automaticamente gli allergeni principali; al primo inserimento del prodotto l’utente completa l’elenco. Per tutti i lotti successivi, gli allergeni vengono compilati in automatico.
Funzione Ricette
La ricetta viene creata una sola volta, compilando l’elenco degli ingredienti che la compongono. Gli allergeni vengono ricavati automaticamente dai prodotti associati e, a ogni lavorazione successiva della ricetta, i lotti vengono aggiornati in automatico.
Funzione Ricette
La ricetta viene creata una sola volta, compilando l’elenco degli ingredienti che la compongono. Gli allergeni vengono ricavati automaticamente dai prodotti associati e, a ogni lavorazione successiva della ricetta, i lotti vengono aggiornati in automatico.
Etichettatura e Gestione Scadenze
Sia per i prodotti che per le ricette è possibile stampare un’etichetta con QR code dinamico, contenente tutte le informazioni rilevanti in caso di controllo, inclusi lotti e allergeni. Il QR code può essere salvato in galleria oppure inviato direttamente alla stampante tramite etichettatrice. Il sistema segnala inoltre ingredienti e preparazioni prossimi alla scadenza.
Etichettatura e Gestione Scadenze
Sia per i prodotti che per le ricette è possibile stampare un’etichetta con QR code dinamico, contenente tutte le informazioni rilevanti in caso di controllo, inclusi lotti e allergeni. Il QR code può essere salvato in galleria oppure inviato direttamente alla stampante tramite etichettatrice. Il sistema segnala inoltre ingredienti e preparazioni prossimi alla scadenza.
Storico Lavorazioni
L’applicazione consente di definire e modificare il metodo di lavorazione di prodotti e ricette, tracciando tutte le fasi produttive in ordine cronologico.
Storico Lavorazioni
L’applicazione consente di definire e modificare il metodo di lavorazione di prodotti e ricette, tracciando tutte le fasi produttive in ordine cronologico.